آخرین خبر/ مواد لازم : گوشت گوسفندی ۵۰۰ تا ۱ کیلو برنج ۴ پیمانه پیاز ۱ عدد درشت هویج متوسط ۵ عدد کشمش پلویی ۱ پیمانه بازار ادویه ها : فلفل سیاه ۱ قاشق مربا خوری تخم گشنیز ۱ ق مربا خوری زیره (آسیاب شده ) ق مربا خوری ادویه کاری ق مربا خوری نمک (بعد از پخته شدن گوشت ) نکته : برنج رو حتما از چند ساعت