زهرا کوثر غلامی صنعت کشاورزی ایران با تولید سالانه ۱۲۵ میلیون تن محصول، نه تنها امنیت غذایی کشور را تضمین میکند، بلکه با صادرات ۵.۶ میلیارد دلاری در سال ۱۴۰۲ به ستونی محکم برای اقتصاد غیرنفتی تبدیل شد. اما این موفقیتها با نوسانات شدیدی همراه بوده است؛ از رشد ۵۳۴ میلیون دلاری صادرات خشکبار به