مرغ آلبالویی یکی از خاصترین و مجلسیترین غذاهای شمالی است که به خاطر طعم بینظیر و ظاهر زیبایی که دارد، برای مهمانیها و مراسم رسمی بسیار مناسب است. میتوانید از این غذا برای پذیرایی از مهمانهای خاص یا رنگین کردن میز شام در شب یلدا، جشنها و مهمانیها استفاده کنید.