یکشنبه / ۲۲ تیر / ۱۴۰۴ - 13 July, 2025
 سایت عصرایران / ۳ روز قبل / ۱۴۰۴/۰۴/۱۸

دستور تهیه یک املت متفاوت با قارچ آنوکی توسط آشپز آمریکایی (فیلم)

دستور تهیه یک املت متفاوت با قارچ آنوکی توسط آشپز آمریکایی (فیلم)
در این ویدئو یک آشپز آمریکایی با یک بسته قارچ آنوکی، ۲ عدد تخم مرغ، پیازچه، دانه کنجد سیاه، فلفل سیاه آسیاب شده و روغن گیاهی این املت را درست می‌کند. قارچ انوکی (Enoki mushroom) که به آن انوکیتاکه (Enokitake) هم گفته می‌شود، یک نوع قارچ ظریف و باریک با ساقه‌های بلند و سفید و کلاهک‌های کوچک است. در آشپزی آسیایی، به‌ویژه در غذا‌های ژاپنی، چینی و کره‌ای بسیار محبوب است. اغلب در سوپ‌ها، خوراک‌ها، نودل‌ها و تفت‌دادنی‌ها استفاده می‌شود.