«پلی‌فنول‌»؛ ماده‌ای گیاهی با خواص شگفت‌انگیز برای سلامت

مقدار بالایی از این ماده در میوه‌ها و سبزیجاتی با رنگ‌های تیره یا شاداب مانند چغندر، شاه توت، زیتون سیاه، گوجه قرمز و سبزی‌های تیره و پربرگ یافت می‌شود.