پنجشنبه / ۲۶ تیر / ۱۴۰۴ - 17 July, 2025
 سایت عصرایران / ۳۲ ساعت قبل

طرز تهیه بادمجان هَسل‌بَک به روش آشپز مشهور ایتالیایی (فیلم)

طرز تهیه بادمجان هَسل‌بَک به روش آشپز مشهور ایتالیایی (فیلم)
در این ویدئو یک آشپز ایتالیایی با مواد اولیه شامل: ۲ عدد بادمجان، ۲ عدد گوجه فرنگی، مقداری پنیر، روغن زیتون، ریحان، یک حبه سیر، نمک و فلفل این غذا را درست می‌کند. هَسل‌بَک (Hasselback) یک سبک خاص از برش و پخت غذاست که اصالت آن به کشور سوئد برمی‌گردد. این روش بیشتر برای سیب‌زمینی معروف است، اما امروزه برای بادمجان، کدو، مرغ و حتی نان هم استفاده می‌شود.