دوشنبه / ۲۰ مرداد / ۱۴۰۴ - 11 August, 2025
 سایت عصرایران / ۱۴۰۴/۰۲/۱۰

آشپزی خیابانی در افغانستان؛ طبخ ۵۰۰ کیلو آبگوشت در جلال آباد (فیلم)

آشپزی خیابانی در افغانستان؛ طبخ ۵۰۰ کیلو آبگوشت در جلال آباد (فیلم)
مواد غذایی شامل گوشت گوسفند یا گاو، برنج، ادویه‌های سنتی، سبزیجات و گاهی سیب‌زمینی در یک دیگ بزرگ قرار می‌گیرند و دیگ مهروموم می‌شود تا بخار درون آن حبس شود. این فرآیند باعث می‌شود گوشت نرم، معطر و خوش‌طعم شود.