طرز تهیه مرغ ترش با سبزی های معطر شمال ، مناسب شب یلدا

یکی از اصیل‌ترین غذاهای یلدایی گیلان که قدیم‌ترها برای شب نشینی‌های بلند پاییز می‌پختن و حالا تو اکثر مهمونی‌های شب یلدا پای ثابت سفره‌هاست؛ مرغ ترش شمالی که هم مجلسیه هم عطر و طعمش طوفان به پا می‌کنه.