بهترین روغن خوراکی برای سلامتی: کلزا یا کنجد؟

انتخاب بین روغن کلزا و روغن کنجد به عوامل مختلفی بستگی دارد. اگر به دنبال یک روغن با خواص درمانی و عطر و طعم خاص هستید، روغن کنجد گزینه مناسبی است. اما اگر به دنبال روغنی با نقطه دود بالا و طعمی خنثی برای پخت و پز هستید، روغن کلزا انتخاب بهتری خواهد بود. در نهایت، بهتر است از هر دو روغن در رژیم غذایی خود استفاده کنید و از خواص منحصر به فرد هر یک بهره مند شوید. در انتخاب روغن مناسب، توجه به کیفیت و نوع فرآوری نیز حائز اهمیت است.