چرا ماست خانگی آب می اندازد ؟ ؛ فوت کوزه گری سفت شدن ماست /اگر مایه ماست زیاد باشد چه می‌شود ؟

علت آب انداختن ماست برای کسانی که ماست خانگی درست می‌کنند، همیشه یک چالش است. ماست گاهی شل می‌شود، آب می‌اندازد یا طعم آن ترش و شیرین می‌شود. در این مقاله دلایل علمی آب انداختن ماست و روش‌های جلوگیری از آن را بررسی می‌کنیم تا بتوانید ماستی سفت، خوش‌عطر و طبیعی تهیه کنید.