خورشت بامیه رژیمی یک غذای کمچرب و کمکالری است که در هر وعده حدود ۱۸۰ تا ۲۲۰ کالری دارد. برای تهیه این خورشت بهتر است بهجای روغنهای معمولی از روغن زیتون، کنجد یا روغن آووکادو استفاده شود تا هم چربی سالمتری داشته باشد و هم ارزش تغذیهای غذا افزایش یابد.