برنا - گروه اجتماعی؛ دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به باور تغذیهای مبنی بر مضر بودن زرده تخم مرغ در دوران کهنسالی، اعلام کرد:زرده تخم مرغ یکی از غنیترین منابع کولین است که در سلامت مغز و پاسخهای مناسب بین نورونهای مغزی تاثیر می گذارد.