پنجشنبه / ۲ مرداد / ۱۴۰۴ - 24 July, 2025
 سایت درلحظه / ۱۴۰۳/۱۱/۳۰

طرز تهیه شله ماشکی یا شله بارانی؛ غذای لذیذ یاسوجی

طرز تهیه شله ماشکی یا شله بارانی؛ غذای لذیذ یاسوجی
شله ماشکی نوعی خوراک محلی شهر یاسوج و استان کهکلویه و بویر احمد است. یاسوجی‌ها این خوراک سنتی خوشمزه با ماش را به طور معمول، در روزهای سرد و بارانی و یا برای شب یلدا می‌پزند؛ به همین دلیل به آن شله بارانی هم می‌گویند.