طرز تهیه کباب با سیرابی / راز نرم کردن سیرابی کبابی !

سیرابی غذایی بسیار قدیمی و سنتی‌ست که با دستورهای پخت گوناگونی در نقاط مختلف کشور طبخ می‌شود. محبوبیت این غذا از دیرباز بسیار زیاد بوده است و به همین دلیل در کنار کله و پاچه، خوراک سیرابی یا خوراک سیرابی و شیردان هم طبخ و سرو می‌شده است.