بسیاری از افراد گلایه دارند که با وجود رعایت رژیم غذایی، همچنان دچار اضافهوزن میشوند یا به سختی وزن کم میکنند. اما آنچه کمتر مورد توجه قرار میگیرد، نقش نوسانات قند خون در افزایش وزن است. متخصصان میگویند حتی اگر غذای سالم بخورید، اما زمان، ترکیب و نحوه مصرف آن نامناسب باشد، ممکن است بدن شما به ذخیره چربی رو بیاورد و شما را چاق کند یا اجازه لاغر شدن به شما ندهد. درواقع قند خون ناپایدار میتواند تمام تلاشهای شما را برای چاق نشدن یا حفظ تناسب اندام بر باد بدهد.