صنعت غذا در ایران؛ چالش‌‌ها، فرصت‌‌ها و مسیر تحول

صنعت غذا یکی از ارکان حیاتی و راهبردی اقتصاد ایران است که در تامین امنیت غذایی، ایجاد اشتغال و حفظ ثبات اقتصادی نقشی کلیدی ایفا می‌کند. با این حال‌، این صنعت با وجود تمام ظرفیت‌‌ها و پتانسیل‌‌هایش‌، همچنان با چالش‌‌های متعددی دست‌‌وپنجه نرم می‌کند که نیازمند راهکارهای عملیاتی و تحول‌‌آفرین است. در این یادداشت، به بررسی مهم‌ترین چالش‌‌های پیش روی صنعت غذا در ایران پرداخته و راهکارهایی برای برون‌‌رفت از این مشکلات ارائه می‌‌شود.