جهان در آستانه بحران غذا

دنیای اقتصاد: جنگ و تنش‌های ژئوپلیتیک بار دیگر یکی از آسیب‌پذیرترین نقاط اقتصاد جهانی یعنی امنیت غذایی را هدف گرفته‌اند. آنچه امروز در پی درگیری‌ها در خلیج فارس در حال شکل‌گیری است، تنها یک شوک موقت قیمتی نیست، بلکه نشانه‌هایی از یک بحران گسترده‌تر در حال ظهور است که می‌تواند به افزایش گرسنگی و حتی قحطی در بخش‌هایی از جهان منجر شود. این وضعیت، وابستگی عمیق نظام غذایی جهان به انرژی و نهاده‌های شیمیایی را آشکار کرده و بار دیگر این پرسش را مطرح می‌کند که آیا ساختار فعلی تولید غذا پایدار است یا نه.