به گزارش سلامت نیوز به نقل از همشهری آنلاین، درواقع این سبزیهای برگدار هستند که اعتبار اصلی را به خود اختصاص میدهند، زیرا گفته میشود غنی از چندین ماده مغذی هستند. از میان سبزیجات برگدار، اسفناج یکی از محبوبترین سبزیجات برگ سبز است، زیرا میتوان آن را به روشهای مختلفی طبخ کرد. در حالی که سایر سبزیجات سبز برگ کمی تندی دارند، اسفناج طعم ملایمی دارد و به همین دلیل است که میتوان آن را در غذاهای متنوعی استفاده کرد؛ ازجمله ساندویچ، سوپ، املت یا حتی سالاد. این سبزی را میتوان به روشهای مختلفی نیز …