ایده‌ی برانچ | زیستِ کافه‌ای | انصاف نیوز

عباس کاظمی، جامعه‌شناس، در کانال تلگرامی خود نوشت: «ایده‌ی «برانچ» — صبحانه‌ی دیرهنگام آخر هفته — مجموعه‌ای از متغیرهای روزمره را در هم می‌آمیزد:تغییر ساعت خواب و بیداری، الگوی صبحانه‌خوردن، شیوه‌ی مهمانی، زندگی کافه‌ای و دیگر کنش‌های مرتبط با فراغت شهری. این ایده که نخستین‌بار در اواخر قرن نوزدهم در میان طبقات مرفه و به‌ویژه محیط‌های دانشگاهی بریتانیا شکل گرفت، با ورود به ایالات متحده به‌عنوان بخشی از سبک زندگی جهانی تثبیت شد و در ادامه ریتم زندگی مدرن را تغییرات بنیادین بخشید.