عوارض پنهان لبنیات خام که باید بدانید

هرچند شیر خام به دلیل داشتن مواد مغذی طبیعی و مزایای ادعایی محبوبیت دارد، اما مصرف آن بدون پاستوریزه کردن می‌تواند خطراتی به همراه داشته باشد. برخلاف شیر پاستوریزه که با گرما باکتری‌ها و عوامل بیماری‌زا را از بین می‌برد، شیر خام مستعد آلودگی به میکروارگانیسم‌های بیماری‌زا است. در اینجا پنج عارضه خطرناک مصرف شیر خام را بررسی می‌کنیم.