طرز تهیه مامان‌پزترین غذای اصیل ایرانی

برای خوش رنگ کردن دمپختک معمولا از زردچوبه هم می‌شود استفاده کرد، ولی اگر می‌خواهید رنگ دمپختک شما کدر نشود می‌توانید مقدار کمتری زردچوبه اضافه نمایید و به جای آن از زعفران دم کرده را بکار ببرید تا علاوه بر بوی بهتر دمپختک، رنگ جذاب تری نیز داشته باشید.