نتایج یک پژوهش: سرکه تأثیر شگفتانگیزی بر افسردگی دارد
نتایج یک پژوهش نشان میدهد که مصرف روزانه سرکه ممکن است علائم افسردگی را بهبود بخشد و این احتمال را مطرح میکند که درمان این بیماری در آینده ممکن است با چند قاشق از این مایع ترش همراه شود. بر اساس نتایج این پژوهش که در نشریه «Nutrients» منتشر شده است، سطح نیکوتینامید (نوعی ویتامین B3) در بدن افرادی که هر روز سرکه مایع مصرف کردند، به میزان ۸۶ درصد افزایش یافت. این ماده انرژیزا پیشتر با اثرات ضد التهابی مرتبط بود.