طرز تهیه شامی کباب فوق‌العاده خوشمزه؛ چه کار کنیم شامی کباب ترد شود و وا نرود؟

یکی از دلایل وا رفتن شامی کمبود مقدار تخم مرغ آن است. وقتی شامی هنگام سرخ شدن تیکه تیکه می شوند، باید به آن تخم مرغ یا سفیده تخم مرغ بیشتری اضافه کنید.