پوکی استخوان بیماری است که هم کمیت و هم کیفیت استخوانها را تحت تأثیر قرار میدهد؛ به بیان دیگر، در این حالت نهتنها بافت و چگالی استخوانی کم میشود، بلکه آن نظمی که در حالت عادی بافتشناسی استخوان داریم، هم آسیب میبیند. این موضوع فرد را مستعد شکستگی استخوان میکند.