سبزیجاتی که می‌توانند بلافاصله حال‌تان را خوب کنند

سبزیجاتی مانند اسفناج، کلم‌برگ پیچ (کِیل) و برگ‌خردل، منابع غنی فولات هستند؛ فولات نوعی ویتامین B است که برای تولید «سروتونین» — یکی از انتقال‌دهنده‌های عصبی کلیدی تنظیم‌کننده‌ی خلق‌وخو — بسیار حیاتی است. مطالعات نشان داده‌اند که سطح پایین فولات با افزایش خطر افسردگی ارتباط دارد.