عضو انجمن صنایع فرآوردههای لبنی ایران با اشاره به سهم بالای شیرخام در هزینه تولید گفت حدود ۷۰ درصد هزینههای صنعت لبنیات به قیمت شیر یافته مربوط میشود؛ محصولی که قیمت آن از ابتدای سال تاکنون چندین بار افزایش یافته و به تبع آن، قیمت لبنیات نیز رشد قابل توجهی داشته است.