کفیر؛ معجزه جدید برای پیشگیری از پیری

کفیر از نظر بافت شبیه ماست اما رقیق‌تر است. یک لیوان کفیر حدود ۹ گرم پروتئین دارد و بیش از یک‌سوم نیاز روزانه کلسیم بزرگسالان را تامین می‌کند