یکشنبه / ۳۱ خرداد / ۱۴۰۵ - 21 June, 2026
 خبرگزاری ایلنا / ۳ ساعت قبل

تولید آنتی‌اکسیدان طبیعی بسیار قوی از ضایعات پوست انار

 تولید آنتی‌اکسیدان طبیعی بسیار قوی از ضایعات پوست انار
نتایج یک پژوهش از محققان دانشگاه تهران، نشان داد عصاره تخمیرشده ضایعات پوست انار، می‌تواند در حفظ پایداری اکسیداتیو روغن آفتابگردان، عملکردی نزدیک به آنتی‌اکسیدان مصنوعی TBHQ داشته باشد.