تقویت صنایع تبدیلی مهم‌ترین راهکار کاهش ضایعات بخش کشاورزی / کاهش ضایعات نیازمند اعتبار و پشتوانه قانونی است

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان مرکزی گفت: تقویت صنایع تبدیلی، توسعه سردخانه‌ها و بهسازی ماشین‌آلات برداشت از مهم‌ترین راهکارهای کاهش ضایعات محصولات بخش کشاورزی در استان است. ضایعات در بخش کشاورزی واقعیتی انکارناپذیر است اما در خصوص میزان دقیق آن اختلاف‌نظر وجود دارد و لازم است با روش‌های علمی، درصد ضایعات در زیربخش‌های مختلف تعیین شود.