کاهش چشمگیر خطر زوال عقل با مصرف این ویتامین

یک مطالعه بلندمدت در ژاپن نشان می‌دهد افرادی که بیشترین میزان ریبوفلاوین (ویتامین B۲) را از طریق غذا مصرف می‌کنند، تا ۴۹ درصد کمتر در معرض ابتلا به دمانس ناتوان‌کننده قرار می‌گیرند. این تحقیق که در مجله European Journal of Clinical Nutrition منتشر شده، بار دیگر نقش تغذیه را در سلامت مغز برجسته می‌کند.