جمعه / ۱ فروردین / ۱۴۰۴ - 21 March, 2025
 خبرگزاری ایرنا / ۱۴۰۳/۰۸/۰۷

طرز تهیه پرده پلو ترکیه‌ای به روش سنتی

طرز تهیه پرده پلو ترکیه‌ای به روش سنتی
پرده پلو یا (perde pilaf) یک پلوی قاطی ترکیه‌ای و متعلق به یکی از شهرهای جنوب شرق کشور ترکیه به نام «سیرت» است. در این پلو مخلوط، «پرده» درواقع به خمیری اشاره دارد که پلو را می‌پوشاند و پنهان می‌کند.