شیر شتر؛ یک جایگزین سالم برای لبنیات سنتی

تهران -ایرنا - تحقیق جدید محققان دانشگاه ادیث کوان در استرالیا نشان می‌دهد که شیر شتر در مقایسه با شیر گاو، حاوی پپتیدهای فعال زیستی طبیعی بیشتری است. پپتیدهای فعال زیستی خاصیت ضد میکروبی دارند و کاهنده فشار خون هستند.