آموزش آشپزی / طرز تهیه ترشی بادمجان شکم پر

ترشی بادمجان شکم پر یکی از خوشمزه‌ترین و متنوع‌ترین ترشی‌های ایرانی است که طعم ترش و ملس آن در کنار غذاهای سنتی یا حتی غذاهای ساده روزمره، سفره را رنگین‌تر می‌کند.