گرمایش جهانی دیگر یک تهدید دوردست نیست، بلکه تأثیرات آن در زندگی روزمره ما به وضوح دیده میشود. طوفانها، سیلابها، آتشسوزیهای گسترده و خشکسالیها همگی نشانههای تغییرات اقلیمی هستند؛ اما یکی از مهمترین پیامدهای این تغییرات، تأثیر آن بر تولید مواد غذایی است. با افزایش دما، زمینهای کشاورزی بسیاری از مناطق جهان ممکن است دیگر برای کشت محصولات مناسب نباشند.