شب یلدا یا شب چله یکی از جشنهای ایرانیان و بهانه ای برای جمع شدن خانوادهها در کنار هم است. این شب علاوه بر آداب و رسوم خاص، با مصرف خوراکیهای متنوع همراه است. در ادامه برخی نکات تغذیهای مربوط به این شب را به نقل از سیده پریسا موسویان، کارشناس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شیراز مرور میکنیم.