افزودنی‌های نان؛ وعده تغذیه سالم یا یک فریب اقتصادی!

مدیر گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد و سرپرست مرکز تحقیقات سلامت و ایمنی غذا تاکید کرد: افزودنی‌های نان مانند کنجد و سبزیجات تنها در صورت فاقد بار میکروبی بودن، استفاده در نان سالم و عرضه با قیمت متناسب، ارزشمند است والا تنها یک فریب اقتصادی و سوءاستفاده از تمایل مردم به سالم‌خوری است.