دکتری علوم صنایع غذایی: نقش آموزش و ارتقای آگاهی در زنجیره تولید غذا ‌حیاتی است

یک دکتری علوم صنایع غذایی، نقش آموزش و ارتقای آگاهی در زنجیره تولید غذا را حیاتی دانست و گفت: کشاورز و دامپرور در ابتدای زنجیره قرار دارند و استفاده نادرست از کود و سموم، آبیاری با آب آلوده یا خوراک نامناسب دام سلامت مردم را تهدید می‌کند و همچنین مصرف‌کنندگان باید با آلاینده‌های فیزیکی، شیمیایی و میکروبی، مواد سمی حین فرآوری، فلزات سنگین و راه‌های کاهش آن‌ها آشنا شوند تا بتوانند سلامت خود را حفظ کنند.