چگونه یک خورش بادمجان مجلسی و حرفه‌ای تهیه کنیم؟ + طرز تهیه

خط سلامت: در این دستور پخت، نکاتی مانند انتخاب بادمجان مناسب، تفت دادن پیاز و گوشت، گرفتن تلخی بادمجان و افزودن ادویه‌ها به طور دقیق شرح داده شده است. همچنین، روش‌های مختلف پخت خورش بادمجان با لپه، مرغ و قارچ نیز ارائه شده است. در نهایت، نکات مهمی برای تهیه یک خورش بادمجان خوشمزه و مجلسی بیان شده است.