دوشنبه / ۱۳ مرداد / ۱۴۰۴ - 4 August, 2025
 خبرگزاری مهر / ۱۴۰۳/۰۸/۱۵

ویژگی روغن‌های خوراکی و سرخ‌کردنی

ویژگی روغن‌های خوراکی و سرخ‌کردنی
مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو گفت: روغن‌های خوراکی و سرخ‌کردنی مناسب باید از ویژگی‌هایی چون نقطه دود بالا و کمترین میزان اسید چرب ترانس برخوردار باشند.