چهارشنبه / ۱ مرداد / ۱۴۰۴ - 23 July, 2025
 خبرگزاری مهر / ۱۴۰۳/۱۱/۰۲

برخی نانوایی‌ها هنوز جوش شیرین استفاده می‌کنند

برخی نانوایی‌ها هنوز جوش شیرین استفاده می‌کنند
رئیس اداره غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو گفت: نان‌های سبوس‌دار به تخمیر طولانی‌تری نیاز دارند تا اسید فیتیک مضر از بین برود، در حالی که برخی نانوایی‌ها از جوش شیرین استفاده می کنند.