با توجه به نظام پیچیده و گسترده بدن، برای انجام عمل در هر یک از بخشها باید به پزشک متخصص آن مراجعه شود. در این میان جراح عمومی یکی از حیطههایی است که پزشک قادر به انجام عملهای مختلف است. بهگونهای که این تخصص در صدر موارد پرکاربرد در بیمارستانها و مراکز درمانی دولتی و خصوصی است. به لحاظ دستهبندی درمانی ارگانهای مختلفی از بدن در دسته جراحیهای عمومی قرار میگیرند. دستگاه گوارش، شکم و اجزای داخلی، پوست و بافتهای نرم بدن مثل سینهها، سر و گردن، عروق خونی و قلب، غدد درونریز و هورمونها،...