سیاه دانه و نقش آن در کاهش چربی خون

مطالعات نشان داده‌اند که مصرف روزانه سیاه‌دانه (Nigella sativa) می‌تواند باعث کاهش تری‌گلیسیرید و کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL) شود. ترکیبات فعالی مانند تیموکینون در سیاه‌دانه با اثرات آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی، به بهبود سلامت متابولیک و پروفایل چربی خون کمک می‌کنند.