راز مرغ زرشک‌پلو یلدایی به سبک رستوران‌های مجلل!

زرشک‌پلو با مرغ تنها یک غذای ساده در منوی روزانه ما ایرانی‌ها نیست؛ بلکه نمادی از مهمان‌نوازی و سلیقه در سفره‌های رسمی است. با نزدیک شدن به شب یلدا، انتخاب غذایی که هم اصالت داشته باشد و هم با ظاهر رنگینش به سفره شکوه ببخشد، اهمیت دوچندان پیدا می‌کند. در این مطلب، فوت‌وفن‌های پخت یک مرغ فوق‌العاده نرم و «دم‌کشیده» را بررسی می‌کنیم که طعم آن تا سال‌ها در یاد مهمانان یلدایی شما خواهد ماند.