نمک، سرکه یا جوش‌شیرین؟ بهترین روش ضدعفونی میوه و سبزی

بهترین روش ضدعفونی کردن سبزیجات و میوه‌های خام چیست؟ متخصص علوم غذایی توضیح می‌دهد که ترکیبات خانگی مانند نمک، سرکه و جوش شیرین تا حدی می‌توانند کمک‌کننده باشند، اما برای اطمینان از حذف باکتری‌ها و به‌ویژه انگل‌ها، استفاده از محلول‌های استاندارد گندزدا توصیه می‌شود.