داغ، نازک و مغزدار: کوتاب، نان سنتی آذربایجان که باید امتحان کنید!

آیا تا به حال نام کوتاب (Qutab) به گوشتان خورده است؟ این نان نازک، مغزدار و خوش‌طعم که ریشه در سنت‌های غذایی قفقاز و به‌ویژه جمهوری آذربایجان دارد، یکی از پرطرفدارترین و دلچسب‌ترین غذاهای خیابانی و محلی این منطقه محسوب می‌شود.