در سالهای اخیر، مفهوم امنیت غذایی از یک دغدغه تخصصی حوزه کشاورزی، به یک موضوع کلیدی حکمرانی تبدیل شده است؛ چراکه هر نوع خلل در تأمین پایدار مواد غذایی، به صورت مستقیم رفاه عمومی و ثبات اقتصادی را تحتتأثیر قرار میدهد. کاهش بارندگیها، تداوم خشکسالی، محدودیت منابع آبی، رشد جمعیت، افزایش مصرف و نوسانات بازار