رکنا : کوکو سیبزمینی یکی از خوشمزهترین و محبوبترین پیشغذاها و میانوعدههاست که با بافتی نرم و طعمی دلنشین دل هر کسی را میبرد. سیبزمینی رنده شده، با تخممرغ، سبزیجات تازه و ادویههای معطر ترکیب میشود تا مخلوطی پفکی و خوشطعم به دست آید. هنگام سرخ شدن در روغن، روی کوکو طلایی و ترد میشود