ویتامین‌ها انرژی نمی‌سازند؛ نقش حیاتی اما غیرمستقیم در بدن دارند

یک متخصص تغذیه با رد باور رایج درباره نقش مستقیم ویتامین‌ها در تأمین انرژی گفت: این ریزمغذی‌ها خود انرژی تولید نمی‌کنند، بلکه به‌عنوان کاتالیزورهای حیاتی، عملکرد صحیح واکنش‌های زیستی از جمله تولید انرژی را ممکن می‌سازند.