اصلاح رژیم غذایی در مبتلایان به دیابت نوع ۲ میتواند به عنوان یکی از مهمترین ابزارهای مدیریت این بیماری تلقی شود. این تغییرات غذایی ممکن است در ابتدا پیچیده به نظر برسد، اما با رعایت چند اصل ساده و علمی میتوان روند اصلاح رژیم غذایی را آسانتر و مؤثرتر نمود.