سالاد انار یکی از سالادهای خوشمزه و مناسب فصل پاییز و زمستان و به ویژه شب یلدا است که با دانههای انار تازه تهیه میشود و معمولا با مواد سالمی چون کلم قرمز، گردو، سبزیجات تازه و سسهایی مانند مایونز، ماست، روغن زیتون، آبلیمو، رب انار یا سرکه بالزامیک ترکیب میشود.